photo Brunch « Sabots Croisés »

Brunch « Sabots Croisés »

Repas - Dégustation, Foire - Salon

Mézières-en-Brenne 36290

Le 18/05/2025

Notre cuisine généreuse est préparée à partir de produits bruts et locaux. Notre brunch fait l’impasse sur le bacon et le saumon et fait la part belle au végétal. Que ce soit en mode cookcooning au salon ou à la table d’hôtes, vous profiterez, au coin du feu, du charme de notre maison pour déguster un brunch en toute convivialité. Nous tenons compte des allergies, intolérances et régimes spéciaux pour élaborer le menu et notre buffet. A titre indicatif : pancakes, banana bread, babkas, oeufs pomelette, légumes rôtis, assortiment de f(r)omages, smoothie de saison, salades composées, compotées de fruits, granola, pain au levain et confitures maison, eaux arômatisées, jus de fruits, café, thé,…. sont les stars de notre brunch. *Servi à la table d’hôtes.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Plantaire, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Descriptif de l'emploi : -Assurer la préparation des repas et le service de restauration scolaire pour 35 à 40 enfants de maternelle dans le respect de la législation en vigueur, -Effectuer l'entretien, le nettoyage des locaux et du matériel dans le respect des règles d'hygiène, - Connaître et savoir appliquer la méthode HACCP. Missions/conditions d'exercice : - Elaboration des menus en collaboration avec les élus sur 4 semaines, avec menu végétarien hebdomadaire, - Etablir des menus équilibrés avec le plus possible de produits frais et locaux, - Commande auprès des fournisseurs, réception des produits et gestion des stocks, - Confection des repas, - Mise en place des couverts, - Accueil des enfants et service en salle, - Validation des présences pour la préparation de la facturation, - Prélèvements des échantillon, enregistrements de références des produits alimentaires utilisés, - Nettoyage/désinfection du matériel, des locaux, du linge de table, rangement des réserves. Profils recherchés : -être en capacité de respecter et de faire respecter les protocoles d'hygiène (mise en place de la marche en avant des produits), - connaître et savoir appliquer[...]

photo Atelier B(e)runch

Atelier B(e)runch

Repas - Dégustation, Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Le 22/06/2025

L’esprit brunch du Sanglier Hirsute, c’est cet esprit buffet fleuri, un mélange de sucré et de salé, de petites choses ludiques et appétissantes à grignoter pour un repas complet de saison confectionné ensemble où chacun piochera, à sa guise, en sirotant un mimosa revisité. À chaque saison, son menu, ici tout est envisageable, même si les pancakes, brioches, babka , et les oeufs sont les stars du brunch, on ne fait pas l’impasse sur les fruits et légumes frais en jus, carpaccio, ou salade….. et on aime beaucoup sortir des sentiers battus! Cet atelier vous permet de découvrir recettes très gourmandes pour confectionner de succulents brunchs veggy, revoir votre petit déjeuner quotidien ou préparer de savoureux goûter.

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le/ la Chef(fe) de Rang sera responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer une expérience gastronomique mémorable. Responsabilités : - Accueillir et accompagner les clients à leur table - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les choix du menu - Assurer un service clientèle de haute qualité tout au long du repas - Coordonner avec l'équipe en cuisine pour garantir la précision des commandes - Présenter et servir les plats avec professionnalisme - Gérer les plaintes des clients de manière efficace et respectueuse - Expérience préalable dans la restauration - Connaissance des techniques de service des aliments et des boissons - Forte orientation client et aptitude à offrir un service personnalisé - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité

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Agent administratif / Agente administrative

Emploi

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

L'Établissement Public Départemental Blanche de Fontarce est un établissement public social et médico-social exerçant ses activités dans le département de l'Indre sur l'ensemble de ses huit sites (Châteauroux, Pérassay, Chaillac). L'Établissement recherche pour son site du Foyer de vie Les Ecureuils situé à Châteauroux un Adjoint Administratif (H/F). Le Foyer de vie les Écureuils accueille des personnes en situation de handicap et compte 27 places (15 places d'internat, 10 places d'accueil de jour et 2 places d'accueil temporaire). MISSIONS PRINCIPALES : - Réception et traitement des appels téléphoniques. - Gestion et traitement de l'ensemble du courrier entrant et sortant : Demandes d'admission, bordereau d'envoi, courriers familles et mandataires, partenaires, convocations CVS, convocations réunion familles et mandataires. - Gestion et mise à jour du tableau des effectifs et des congés des résidents. - Préparation et suivi des commandes (produits d'entretien, fournitures éducatives, linge collectif, vaisselle, administratif). - Rédaction des comptes- rendus des réunions, rapport d'activité, commission menu, réunion familles, CVS. - Création affiches/activités éducatives. -[...]

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Marché gourmand

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Marché

Le Blanc 36300

Du 24/07/2025 au 21/08/2025

Dans ce lieu chargé d’histoire qu’est la cour du château Naillac, les exposants sont installés tout autour et chacun est convié à faire ses emplettes : à emporter ou à consommer sur place. Des tables sont installées au milieu pour déguster les produits achetés et passer un bon moment entre amis et famille. Les visiteurs peuvent concocter leur menu de l’entrée jusqu'au dessert. Prêt de plateaux et couverts sur place. L'écomusée est ouvert gratuitement pour l'occasion de 18h30 à 22h.

photo Atelier: Junk Food Veggie

Atelier: Junk Food Veggie

Atelier, Repas - Dégustation, Animaux

Mézières-en-Brenne 36290

Le 18/09/2021

Un atelier Junk Food saine et gourmande pour se faire plaisir en mode veggie. Souvent trop, trop... gras, sucrés ou salés, ici, plus une once de culpabilité en savourant ce burger que vous aurez préparé pendant ces 3 heures. Un programme sexy et healthy avec un Mega Cheese Burger, cowl slow mayo et Brownies … Adieu les scrupules, avec la préparation d’un menu complet sans l’ombre d’une protéine animale et à partager avec les amis, les nannies et pourquoi pas les mamies !

photo Brunch

Brunch

Repas - Dégustation, Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Du 26/09/2021 au 31/10/2021

L’esprit brunch du Sanglier Hirsute, c’est cet esprit buffet fleuri, un mélange de sucré et de salé, de petites choses ludiques et appétissantes à grignoter pour un repas complet de saison confectionné ensemble où chacun piochera, à sa guise, en sirotant un mimosa revisité. À chaque saison, son menu, ici tout est envisageable, même si les pancakes, brioches, babka , et les oeufs sont les stars du brunch, on ne fait pas l’impasse sur les fruits et légumes frais en jus, carpaccio, ou salade….. et on aime beaucoup sortir des sentiers battus! Cet atelier vous permet de découvrir recettes et techniques pour confectionner de succulents brunchs végétariens, revoir votre petit déjeuner quotidien ou préparer de savoureux goûter.

photo Atelier: Batch coocking, vive Grand Mama!

Atelier: Batch coocking, vive Grand Mama!

Bien-être, Pour enfants, Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Le 12/09/2021

Dans cet Atelier collectif, nous allons donc apprendre à organiser achat, menu et planning de la semaine pour les repas de travail, des enfants ou des dîners en seulement quelques heures. Cela vous permettra d’en terminer avec le temps perdu quotidiennement à imaginer ce que l’on va bien pouvoir, encore, préparer. Économiser son temps de courses, de recherches de recettes pour profiter d’un cours de yoga ou d’un épisode de plus de sa série préférée…. Un programme simple et efficace comme une semaine au boulot !

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